滑子菇栽培技术要点是什么?
一、菌种选择菌种选择的基本要求就是不混杂、不退化。从外观看菌丝需呈绒毛状、菌丝洁白、生长致密均匀等,菌龄要求为 50~60天,不老化,没有积水现象等,不要单一使用一种品种。
二、配料消毒滑菇用半生料栽培,所用原料一定要新鲜,无霉变。配方为:木屑(针叶树木屑不得超过10%)100公斤,麦麸(或米糠)14~20 公斤。或用木屑60公斤,玉米芯(粉碎)40公斤,麦麸5公斤,米糠5公斤,玉米粉4公斤,含水量55%~62%。
三、灭菌接种灭菌时排成“井”字型,排好罩上薄膜,盖上保暖被或草帘后顶上压沙袋盖紧压严,大火猛烧至100℃保持12小时,再闷约1小时后出锅,进入接种室。接种前先对棚室用具用甲醛、硫黄、白灰等彻底消毒,待料温降到25℃以下时开始接种。
四、发菌发菌期间,前两周基本不需要通风,温度控制以在8~10℃为宜,第3、4周可适当通风,温度高早晚通风,温度低中午通风。第4周温度控制在20℃以下。总之,发菌期间温度以不超过25℃为佳,经过30~40天菌丝发满菌袋。
五、出菇管理对棚室进行消毒后,将发好的菌袋按行距60厘米、垛距25厘米摆放好,用刀片把袋头顶端转圈划开,取下顶头塑料即可。开袋后3~5天检查袋头顶端,见干可喷水,15天后开始增加棚室光照,加大喷水量,保持空气相对湿度85%~90%,同时增加通风、光照、温差等,刺激促使出菇,当菇头长到豆粒大小时适当增水,但不要过大。
六、采收当菇体长到八成熟,即颜色变浅、菌膜未开之前,停止浇水及时采收。
滑子菇的种植和经济效益是什么?
滑子菇的市场价格近些年一般在7元/公斤左右,其它增收就要看你的规模和渠道了。如果能搭到出口的话,效益绝对是可靠的。
大家已经知道滑子菇是有气温条件的,我邻居一个房间是300平方米,每天产量是500斤。这个量虽不大,但对小家小户来说,也是有一些投资风险。没产量的时候求产量,有产量的时候销售难。而那些各路贩子们,却在正季出菇时压级压价,不足3元也得出售了。看来市场还得自己打吧,好品质的东西一定会有他适宜的归宿。
一般来说,滑菇现在都是代料栽培,技术比较简单,目前大多采用半熟料盘或反季节熟料袋栽,这一方法主要是成功率高,经济效益好。经过大多数种植户总结,栽培1000盘滑菇纯收人达4000-5000元,并且不愁市场销售难的问题。 当今社会,只要肯钻研,三百六十行,行行出状元,相信这个滑子菇种植会给种植户带来丰厚的经济效益。
采收应以不留菇柄在培养料上、不伤菇袋为宜。采完头潮菇后,停水2~3天,使菇袋上的菌丝恢复并积累养分,使菇料含水量达到70%,空气相对湿度达到85%~90%,加强通风,加大温差,促进下潮菇形成。
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